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香蕉蛋糕的做法和功效

审核人:吧吧   点击数:   更新时间:2018/12/28 12:01:18
简介
超级喜欢吃香蕉蛋糕,已经做了不知道多少次了,但这次是我认为非常成功的一次 :) 香蕉没有打的很烂,蛋糕中还隐约有一些颗粒,很有嚼劲,喜欢坚果的朋友可以在加入一杯核桃仁,吃起来会更香!
材料

香蕉(熟)3根,牛奶半杯,面粉1.75杯,植物油1/2杯,牛奶1/3,白糖1杯,泡打粉1勺,盐少量

做法

1、烤箱预热325华氏度(165摄氏度)

2、面粉中加入泡打粉和盐,搅拌均匀,静置一旁

3、三根香蕉用叉子压成泥,尽量不要用搅拌机,吃起来会更劲道。

4、两个鸡蛋简单打散,不用打泡,加入香蕉泥中,再加入牛奶和植物油,搅拌均匀。

5、面粉加入步骤4中,混合。

6、烤盘中刷上一层薄薄的油,将面糊倒入其中,入烤箱1小时。拿出放凉20分钟后即可享用。

小诀窍

1、香蕉一定要越熟越好。

2、任何东西都不要搅拌的太久,香蕉也不要用搅拌机打碎,不然会增加整个面包的水分,做出来可能会比较稀。

特别声明:以上健康美食信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据
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